Порей один з найпопулярніших овочів у світі. Близький родич ріпчастої цибулі, часнику та цибулі-шалоту.
Має м'який, цибульний смак і аромат. Не утворює круглу цибульку, а нарощує довге біле, соковите стебло.
використовується в кулінарії для приготування різноманітних страв, таких як супи, салати, рагу, омлети та пироги.
Є цінним джерелом вітамінів і мінералів.
Сіяти на розсаду в лютому, висаджувати у відкритий грунт в квітні.
В процесі росту, підгортати стебло землею.
Викопують в листопаді, але може зимувати в грунті. Витримує морози до -15