Баклажан White Eggs

Баклажан White Eggs (Білі яйця) — ранньостиглий японський сорт із компактними кущами заввишки 60–70 см. Сорт вирізняється незвичайними білими плодами овальної, яйцеподібної форми, які зовні нагадують великі курячі яйця. Маса плодів може досягати 200 г.

М’якоть білосніжна, ніжна та соковита, без характерної баклажанної гіркоти. Для найкращого смаку плоди рекомендується збирати молодими, поки шкірка залишається світлою та ніжною. White Eggs чудово підходить для смаження, запікання, тушкування, рагу та приготування різноманітних азійських страв.

Сорт найкраще розвивається на сонячних ділянках із поживним ґрунтом і потребує регулярного помірного поливу. Вирощується переважно через розсаду з висадкою у відкритий ґрунт після завершення весняних заморозків.